Comment faire du lait de soja à partir de cacahuètes

Comment faire du lait de soja à partir de cacahuètes

Récemment, l’alimentation saine et les boissons faites maison sont devenues l’un des sujets brûlants sur Internet. Le lait de soja, en particulier, a attiré beaucoup d’attention en raison de sa richesse nutritive et de sa simplicité de préparation. Cet article présentera en détail comment extraire le lait de soja des cacahuètes et fournira des données et des suggestions pertinentes pour vous aider à préparer facilement un délicieux lait de soja.

1. Bienfaits du lait de soja extrait des cacahuètes

La combinaison d'arachides et de soja améliore non seulement le goût du lait de soja, mais augmente également sa valeur nutritionnelle. Voici les principaux avantages du lait de soja pressé aux cacahuètes :

Comme le montre le tableau, la combinaison d'arachides et de soja peut fournir une nutrition plus complète, particulièrement adaptée au petit-déjeuner.

2. Étapes de préparation du lait de soja pressé aux cacahuètes

Voici une méthode détaillée pour préparer du lait de soja à partir d’arachides :

1. Préparer le matériel

Les matériaux suivants sont requis :

2. Faire tremper les haricots et les cacahuètes

Lavez les graines de soja et les cacahuètes et faites-les tremper dans l'eau pendant 8 à 10 heures (vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour les tremper en été).

3. Pressez le lait de soja

Mettez les graines de soja et les cacahuètes trempées dans la machine à lait de soja, ajoutez de l'eau et sélectionnez le mode « lait de soja » pour démarrer. Si vous n’avez pas de machine à lait de soja, vous pouvez utiliser un mixeur pour le broyer, puis le filtrer et le faire bouillir.

4. Filtrer et assaisonner

Filtrez le lait de soja pressé à travers une fine gaze pour éliminer les résidus de haricots. Ajoutez la quantité appropriée de sucre ou de miel selon vos goûts personnels.

3. Questions fréquemment posées

Q1 : Le lait de soja à base de cacahuètes sera-t-il gras ?

Bien que les cacahuètes aient une teneur élevée en matières grasses, les utiliser en quantités appropriées (par exemple 50 g) ne rendra pas le lait de soja trop gras, mais peut augmenter son arôme et son goût doux.

Q2 : Puis-je ajouter du sucre ?

Absolument ! Les cacahuètes elles-mêmes ont un goût sucré, vous pouvez donc goûter leur saveur naturelle sans ajouter de sucre.

4. Conseils

1. Plus le temps de trempage est long, plus le goût du lait de soja est délicat.
2. La lie de haricot filtrée peut être utilisée pour fabriquer un gâteau de lie de haricot ou de l'engrais afin d'éviter le gaspillage.
3. Les amis qui aiment un goût plus épais peuvent réduire de manière appropriée la quantité d'eau utilisée.

5. Conclusion

Le lait de soja pressé aux cacahuètes est non seulement facile à préparer, mais ajoute également de la santé et du délice à votre petit-déjeuner. J'espère que cet article vous aidera à maîtriser cette technique facilement et à prendre plaisir à préparer votre propre lait de soja !