Comment gérer un pot en fonte
Les casseroles en fonte sont des ustensiles de cuisine courants dans la cuisine, mais de nombreuses personnes ne savent pas comment les utiliser et les entretenir correctement. Récemment, les sujets d'actualité sur les casseroles en fonte sur Internet se concentrent principalement sur l'ouverture, le nettoyage, la prévention de la rouille et l'entretien quotidien. Cet article vous donnera une introduction détaillée aux méthodes de traitement des pots en fonte en fonction du contenu chaud des 10 derniers jours.
1. Comment ouvrir une marmite en fonte
La marmite en fonte nouvellement achetée doit d'abord être bouillie pour éliminer le revêtement industriel sur la surface et former une couche protectrice. Voici les étapes pour démarrer la cagnotte :
| étapes | Comment fonctionner | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1 | Nettoyez la casserole avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle | Évitez d'utiliser de la laine d'acier pour éviter de rayer la surface du pot |
| 2 | Sécher à feu doux et appliquer de l'huile de cuisson | Il est recommandé d'utiliser du saindoux ou de l'huile végétale |
| 3 | Chauffer jusqu'à ce que l'huile fume, puis éteindre le feu | Maintenir une ventilation pour éviter les vapeurs excessives |
| 4 | Répétez 2 à 3 fois après refroidissement naturel | Une fois le pot ouvert, la surface du pot apparaîtra noire et brillante. |
2. Nettoyage quotidien des casseroles en fonte
La méthode de nettoyage des casseroles en fonte est différente de celle des casseroles ordinaires. De mauvaises méthodes de nettoyage peuvent provoquer de la rouille ou endommager le film d'huile. Voici les méthodes de nettoyage correctes :
| scène de nettoyage | Méthode de nettoyage | Suggestions |
|---|---|---|
| après une utilisation quotidienne | Essuyer avec de l'eau chaude et un chiffon doux | Évitez d'utiliser du savon à vaisselle |
| La nourriture colle à la poêle | Laver avec du gros sel et de l'eau tiède | Peut être utilisé avec une brosse à poils doux |
| taches tenaces | Faire bouillir du bicarbonate de soude et de l'eau | Laisser reposer 10 minutes après ébullition |
3. Traitement antirouille des casseroles en fonte
La rouille facile des casseroles en fonte est l’une des plus grandes préoccupations des utilisateurs. Voici quelques moyens efficaces de prévenir la rouille :
1.Sécher dans le temps: Essuyer immédiatement après utilisation et sécher au sèche-linge à feu doux.
2.Huiler régulièrement: Appliquez une fine couche d'huile de cuisson tous les mois et faites chauffer à feu doux jusqu'à absorption.
3.rangement suspendu: Évitez de les empiler et gardez-les aérés et secs.
4. FAQ sur les casseroles en fonte
| question | Raison | Solution |
|---|---|---|
| Les nouilles en pot jaunissent | corrosion alimentaire acide | Rouvrez la marmite et évitez de cuire des aliments acides |
| La nourriture devient noire | Le film d'huile se décolle | Réentretenir le film d'huile |
| Le fond du pot devient plus épais | Combustion à sec à haute température à long terme | Contrôlez la chaleur pour éviter de brûler à vide |
5. Conseils d'utilisation des casseroles en fonte
1.fondue, huile froide: Chauffer d'abord la casserole puis verser l'huile peut efficacement empêcher le collage.
2.Contrôler la chaleur: Un feu moyen à doux peut répondre à la plupart des besoins de cuisson.
3.éviter de tremper: Ne rincez pas immédiatement la marmite à l’eau froide.
6. Suggestions d'achat de casseroles en fonte
Selon de récentes discussions brûlantes, les casseroles en fonte de haute qualité devraient avoir les caractéristiques suivantes :
1. Poids modéré et épaisseur uniforme
2. Surface lisse sans ampoules
3. La poignée du pot est ferme et non lâche
4. Aucune odeur chimique âcre
Manipuler correctement votre marmite en fonte grâce aux méthodes ci-dessus prolongera non seulement sa durée de vie, mais améliorera également votre expérience culinaire. N'oubliez pas qu'une poêle en fonte bien entretenue s'améliorera avec l'usage et deviendra un assistant précieux dans la cuisine.
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