Que dois-je manger si je me brûle ?
Les brûlures sont un traumatisme courant qui nécessite non seulement un traitement chirurgical rapide, mais un conditionnement alimentaire est également tout aussi important. Une alimentation appropriée peut accélérer la cicatrisation des plaies, réduire le risque d’infection et favoriser la guérison. Ce qui suit sont des suggestions détaillées sur le régime alimentaire après une brûlure, compilées sur la base de sujets de santé populaires au cours des 10 derniers jours.
1. Principes alimentaires après brûlures
1.aliment riche en protéines: Les protéines sont essentielles à la réparation des tissus et les patients brûlés doivent augmenter leur consommation.
2.Aliments riches en vitamines: Les vitamines A, C, E et le zinc aident à la cicatrisation des plaies.
3.nourriture facile à digérer: Évitez d'aggraver la charge gastro-intestinale, en particulier chez les patients présentant des brûlures sur une grande surface.
4.Humidité adéquate: Les brûlures entraîneront une perte de liquides corporels et devront être reconstituées à temps.
2. Liste des aliments recommandés
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | Efficacité |
|---|---|---|
| aliment riche en protéines | Oeufs, poisson, viande maigre, produits à base de soja | Favoriser la réparation des tissus |
| Aliments riches en vitamines | Oranges, kiwis, carottes, épinards | Antioxydant, accélère la cicatrisation |
| aliments supplémentés en zinc | Huîtres, noix, grains entiers | Améliorer l'immunité |
| nourriture liquide | Porridge, soupe, jus de fruits et légumes | Facile à digérer et à absorber |
3. Aliments à éviter
| catégorie alimentaire | Raison |
|---|---|
| nourriture épicée | Peut déclencher une réponse inflammatoire |
| nourriture grasse | augmenter la charge digestive |
| alcool et caféine | Affecte la cicatrisation des plaies |
| Aliments riches en sucre | Peut supprimer le système immunitaire |
4. Recommandations diététiques pour les brûlures dans des sujets de santé brûlants
Au cours des 10 derniers jours, de nombreux médias spécialisés dans la santé ont prêté attention au régime de récupération des brûlures. Voici un résumé des sujets d’actualité :
| Origine | Recommandations fondamentales |
|---|---|
| "Les Temps de la Santé" | Il est recommandé de compléter 50 à 80 g de protéines par jour, répartis en plusieurs prises. |
| Compte public "Docteur Lilas" | L'accent est mis sur la supplémentation en vitamine C, il est recommandé d'en prendre plus de 200 mg par jour. |
| Entretien exclusif avec le service des brûlés d'un hôpital tertiaire | Proposer le principe des « petits repas fréquents », 5 à 6 repas par jour |
5. Malentendus courants sur le régime pour brûlures
1.Ne bois que de la soupe et ne mange pas de viande: La valeur nutritive de la soupe est limitée, les ingrédients doivent donc être consommés en même temps.
2.Sursupplémentation: Une alimentation dépassant les besoins de votre corps peut être contre-productive.
3.ignorer les différences individuelles: L'alimentation doit être adaptée en fonction du degré de brûlure et de la condition physique.
6. Exemples de recettes de référence
| Repas | Suggestions de recettes |
|---|---|
| petit déjeuner | Crème aux œufs + bouillie de millet + kiwi |
| Repas supplémentaire | Lait d'amande + pain complet |
| déjeuner | Soupe poisson vapeur + riz + épinards |
| dîner | Purée de poulet + bouillie de potiron + carottes vapeur |
7. Ajustements du régime alimentaire en cas de circonstances particulières
Pour les patients présentant des brûlures buccales ou œsophagiennes, une attention particulière doit être portée à :
1. La température des aliments est contrôlée entre 37 et 40 ℃.
2. Choisissez des aliments en purée ou liquides
3. Évitez les aliments acides qui peuvent irriter les plaies
8. Utilisation raisonnable des compléments nutritionnels
Sous la direction d'un médecin, vous pouvez envisager de compléter :
1. Poudre de protéine (la protéine de lactosérum est préférable)
2. Préparations multivitaminées
3. Probiotiques (améliorent la fonction intestinale)
9. Transition alimentaire pendant la période de récupération
Au fur et à mesure que la plaie guérit, progressivement :
1. Augmenter les types d'aliments
2. Améliorer la dureté des aliments
3. Restaurer une structure alimentaire normale
10. Rappel chaleureux
1. Les patients gravement brûlés doivent élaborer un plan personnalisé sous la direction d’un nutritionniste.
2. Faites attention à la réaction après avoir mangé et effectuez les ajustements nécessaires en temps opportun.
3. Tenez des registres alimentaires pour une évaluation facile par les médecins.
Grâce à un conditionnement alimentaire scientifique et raisonnable, combiné à des soins médicaux professionnels, l'effet de la guérison des brûlures peut être considérablement amélioré. Le contenu de cet article résume les récentes recommandations brûlantes dans le domaine médical et de la santé, dans l’espoir de fournir une référence pratique aux patients brûlés.
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